nous la récoltons en hiver , Cultivée sous abri , un type de mini bette d origine italienne.

carotte , sans les fanes , une de nos spécialités puisque nous sommes sur les terres d'origines de la Carotte de Meaux ,
c'est la même que la "Non lavée"

carotte , sans les fanes , une de nos spécialités puisque nous sommes sur les terres d'origines de la Carotte de Meaux ,.

Céleri avec feuilles . Beau calibre > 1.2 kg. Vendu Avec ses feuilles à l'automne .

Appelée aussi Christophine ou Chouchou , nous la cultivons sous abri. Récolte en octobre - novembre pour être vendue en automne-hiver

salade d'automne : chicorée de plein champ , entre 1 et 2 kg pièce

Chicorée Rouge pommée, cultivée en plein champ.

Chicorée Rouge de Trévise pommée, cultivée en plein champ.

Cultivée en agroécologie sous abri ,Salade d'automne seulement.

Feuilles tendres du cœur , au poids. Cultivée en agroécologie sous abri ,Salade d'automne seulement.

cultivé en agroécologie/agroforesterie , sous la protection de nos arbres .

cultivé en agroforesterie sur un sol vivant , sous la protection de nos arbres .

chou de Pontoise , issu de notre système agroforestier : il est cultivé sous la protection de nos arbres .

chou frisé , issu de notre système agroforestier : il est cultivé sous la protection de nos arbres .

. Nous l'avons cultivé en Maraîchage sur Sol Vivant grâce à notre respect de l'environnement et avec écosystème que nous diversifions . calibre 1 à 1.4 kg environ

pièce de 2 kg environ ( + ou - 150 g)

potimarron bleu comme le Bleu de Hongrie. pièce d'environ 2 kg +ou- 150 gr . Soit le kg de 4.32 à 3.72 à 4.32 € € le kg

Pièce de 1.2 kg environ (+ ou- 150g)
variété à peau et chair orange . Classique.

endive produite en couche traditionnelle , en terre donc . Chicon moyen/ petit, c est encore meilleur en goût.

produite sous abris de l'automne a la fin d'hiver. En Agroécologie, sur Sol Vivant , nos mâches sont naturellement goûteuses .

Gros calibre .Cultivé sur petite surface sous abri. Planté, entretenu et récolté et équeutée manuellement . Sous abri => Aucun traitement contre les maladies ou les insectes , plantée sur paillage... lire la suite Gros calibre .Cultivé sur petite surface sous abri. Planté, entretenu et récolté et équeutée manuellement . Sous abri => Aucun traitement contre les maladies ou les insectes , plantée sur paillage biosourcé contre l'enherbement et pour la préservation des ressources en eau .

oignon jaune , calibre moyen . Cultivé en petite surface . Planté, entretenu , récolté et équeuté manuellement . Sous abri => Aucun traitement contre les maladies ou les insectes , plantée sur paillag... lire la suite oignon jaune , calibre moyen . Cultivé en petite surface . Planté, entretenu , récolté et équeuté manuellement . Sous abri => Aucun traitement contre les maladies ou les insectes , plantée sur paillage biosourcé contre l'enherbement et pour la préservation des ressources en eau .
. Longue conservation

Oignon rouge Gros Calibre .Cultivé en petite surface . Planté, entretenu , récolté et équeuté manuellement . Sous abri => Aucun traitement contre les maladies ou les insectes , plantée sur paillage... lire la suite Oignon rouge Gros Calibre .Cultivé en petite surface . Planté, entretenu , récolté et équeuté manuellement . Sous abri => Aucun traitement contre les maladies ou les insectes , plantée sur paillage biosourcé contre l'enherbement et pour la préservation des ressources en eau .
. Longue conservation

cultivé en plein champ , sous nos arbres agroforestiers .

appelé aussi persil tubéreux .Cultivé en maraichage sur sol vivant et avec la protection de nos arbres agroforestiers . En botte avec les feuilles, qui se consomment , c'est du persil

Récolte en automne/hiver

cultivé sous abri .